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イベント画像というか・・・・食材画像?

 

先日のイベントは、悪天候でしたが薪ストーブの暖かさを実感出来ました。w

エンライトスモールの上で、スープと蒸し焼き。
スープは4日間で
・タマネギ+鶏肉のコンソメ
・トマト味のミネストローネ
・カレー味(鶏肉)
・クリームシチュー風
でした。

焼いた肉は、主に豚と鳥
鶏手羽
レンガ+網の上です。
塩胡椒だけで、激旨!
バラブロック、鉄の箱蒸し焼き
切った、食べた、美味しかった!
定番の芋も美味しかったです。

当日、皆さんが一番驚いていたのは
包丁が、よく切れる事だったようです。(;´Д`)
研がないとなぁ・・・・

薪ストーブで色々料理してみました。

 
予告通り、ピザを作りました!え?ぱんじゃないのかって?
まぁまぁ、最後まで見てください。

週末は家族で色々つくりました。食べました。

ピザも生地から手作りです。
詳しくは続きからどうぞ!!


一から作る

 ご無沙汰してます。
フランシー2号です。(って誰かって?ピザ焼いていたり、コルクで人形を作っている方です。)

さて、先日もピザを家族で作りました。

今回は生地から作りました。強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、etc
こねて、寝かして、切って、伸ばして。汗

ピザソース(これは買ってきました。汗)を塗って
具を乗せて、後は焼くだけ。

料理と食べることに夢中で写真撮ってなかった。on_

余ったタマネギを丸焼きにしてみました。
正直、失敗です。

今週末は、パンに挑戦してみます。薪ストーブで焼きタマネギ

今日は、個人的なお話。

 休み前の日はワインやシャンパンなど開けたら飲みきらなくてはいけないアルコールを頂いています。先週末はシャンパン開けたのですが、蓋を見ていたら何となく・・・・

人形作ってみました。針金とコルクとラベルのシールでインディアン?
ストーブの火をみながら飲むと、気分が良いですよね。




定番だけど・・・



薪ストーブの料理の定番。
ピザです。
煉瓦を暖めておいて、ピザを入れるだけ。ガラス越しに焼けるのをマツだけ。

個人的に、チーズたっぷり。トマトとバジルのみがお勧め。

生地がカリッとやけておいしいですよ。石窯ならぬ鉄釜焼きピザ。

次回は何を入れるかな・・・


ピザ

周りの銀紙は、ジャガイモとタマネギの丸焼きです。

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