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7台目

青梅市

ドブレビンテージ35です

あ、本体じゃなくて煙突ですが

 


6台目

相模原市

アストロラインです。


5台目

栃木県

アストロラインです。

 

画像すいません、撮影し忘れました^^;


4台目

千葉県

ドブレ760WDです。


フランシスGW情報

こんにちは、フランシスです★
少し出遅れましたが、フランシスGW情報お伝えします。

このGW中に完全にお休みとなるのは5/4(土)のみの予定です。
そしてGW期間中、ログヤードはいつでもご利用OKとなりました〜!
ただし薪割り機等のレンタルは、事前予約のみとさせていただきますので
ご希望される方はご連絡ください♫
もしスタッフが不在でも、ログヤードはお使いいただけますが
ケガには気をつけて作業してくださいね〜。

ログヤード、あらゆる角度から写真撮ってみました。
先週先々週辺り、またたくさんいい木が届きました。








奥までギッシリです。
過ごしやすい時期にガンガン薪作りましょう!!
みなさま、どんどんお越しくださいね〜!
そして楽しいGWをお過ごしくださいね♫

 

 


3台目

山梨県 ビンテージ35設置です


2台目

千葉県印西市

コンベクションスモール設置です。

 


1台目

 

お久しぶりです。ほぼ事務所にいない佐々木です。

昨年度の設置台数を数えてみました。

2018/4-2019/3までで120台でした。

 

本当にそんなに・・・・

 

ということでカウントしながらブログに記してみようと。

これぞ、本当のWEB LOG(ブログ)

 

ということで1台目

 

千葉県です。

 

ではまた。


屋根の上からローストビーフ

こんにちは、フランシスです★
本日は、屋根の上の料理人(?) 佐々木シェフが薪ストーブでクックする
“ローストビーフ”をご紹介いたします♪♪♪

 

おにく1. お肉1670g (コストコ産)
 
 おにく2. スキレットにアルミホイルをしいての、  
 
 おにく3. 五徳にのせてストーブに投入。お肉の表面を焼いて肉汁を閉じ込めます。  
 
 おにく4. ゴォォォ〜っと8分。


   
 おにく5. その間にストーブの上では次の準備を。アルミホイルをしいて、ストーブに直接当たらないように何か(?)を置いて、アミをのせます。 
   
 おにく6. きっかり8分後。

閉じ込めてさえ溢れ出る肉汁よ…!この時点でフランシスの建物はお肉のいい匂いでいっぱいです。
   
 7おにく. お肉をしっかりアルミホイルで何重かに包み、アミの上にのせます。そろそろお昼時。ついついヨダレが…。 
 
おにく8. 時々ひっくり返しでみたりしながらの、お肉の中心がピタリ57℃になるまでしっかり測りながらあっためます。 

 

 

 

 

 

 

 

57℃! できたのね!!
わぉ! わぉ! わぉ!
「じゃっ!」って…。佐々木シェフ、颯爽と(さっさと)帰ってゆきました。
お肉の残り香だけを残して…。

 

 

そして夕飯時に送られてきた肉写メ。
ローストビーフ仕上がりの図。

おにく9.  ドーーン !!!
   
 おにく10.  てんこ盛りっ!!!

 ローストビーフがてんこ盛りっ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホテルのビュッフェだってシェフが勿体ぶって

ひと切れひと切れってのに、なんて贅沢な!!!

佐々木シェフに言わせると「少し火を入れ過ぎた」とのことです。

作り慣れていてもちょっとした塩梅で出来が変わるんですね。

 

ぜひ“みんなでローストビーフを作ろう♪”イベントを開催して欲しいです。

そして、次回はちっちゃいひと切れでもいいから、

必ず味見させてもらおうと心に決めたのでありました。

 

 


雨ですよ・・・・工事予定ですが、事務所です。^^;

ひっそりと更新してます。佐々木です。

 

今年は、例年にないほどシーズン中に煙突が詰まってしまった。という報告が多いです。

汚れをみても、乾燥が甘いモノを燃やしている感じでもないし

なぜなのか・・・

去年よりも寒い感じではないし・・・・

 

燃えが、今ひとつ、ドア開けると煙がいつもより室内に来ると感じたら

無理せず清掃してください。

鼻の穴が真っ黒になってしまうので。

いや、事故につながる可能性もあるので。

 

先日は千葉でも雪がちらつきましたね。

ちなみに、私の自宅のあたりは道路も庭も白くなりませんでした。

 

朝4時過ぎに軽トラに煙突とストーブと道具を載せて

北杜市に向かいました。

八王子あたりでは、雪もちらほら見えましたが

大したことないなと走って、休憩で談合坂SAに入った途端!

 

道がつるつるです^^;

 

特にチェン規制もなく進むと須玉インターでチェン規制の渋滞に捕まりました。

長坂まであと1区間なんだが・・・・

 

長坂インターを降りると流石に一般道も雪が多く

脇道に入るとノーマルタイヤでは厳しい状況でした。

 

で、現場ですが・・・・・・

 

いや、まじでここで施工っすか・・・・

 

荷物下ろすのも一苦労でした。

ドブレの760でしたが、無事設置完了できました。

 

さて、明日は相模原市に行ってまいります。

明後日は一宮で以降

浦安・さいたま市・市原市・印西市・つくば市・・・と続きます

 

ではまた。(*^^*)


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